Торт «Колибри»

Name: Торт «Колибри»
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12 порций
Ingredients: 300 г Мука пшеничная; 250 г Сахар; 5 г Сода пищевая; 4 г Корица молотая; 150 г Яйцо куриное; 130 г Масло подсолнечное рафинированное; 300 г Банан; 200 г Ананас консервированный; 100 г Пекан; 400 г Творожный сыр; 80 г Масло сливочное 82.5%; 120 г Сахарная пудра

⏱ 100 минСредне12 порцийДесерт Вегетарианское

Влажные коржи с бананом, ананасом и пеканом под крем-чизом — южноамериканский торт с тропическим вкусом.

Торт «Колибри» в России узнали позже, чем в Европе, и часто упрощают: вместо пекана кладут грецкий орех, а консервированный ананас заменяют свежим. Коржи получаются влажными за счёт банана, поэтому пропитка не нужна. Пекут его на день рождения или просто к чаю, хранят в холодильнике до трёх дней.

На порцию (170 г)

ккал: 578
белки: 7г
жиры: 35г
углеводы: 59г

На 100 г: 340 ккал · Б 4,3 · Ж 20,7 · У 34,5 г

DКлетчатка 2,5 г · Сахар 37,7 г · Соль 0,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Мука пшеничная300 г2 стакана
Сахар250 г1,25 стакана
Сода пищевая5 г1 ч. л.
Корица молотая4 г1 ч. л.
Яйцо куриное150 г3 шт
Масло подсолнечное рафинированное130 г½ стакана
Банан300 г3 спелых
Ананас консервированный200 г½ банки
Пекан100 г1 стакан
Творожный сыр400 г2 упаковки
Масло сливочное 82.5%80 г⅓ пачки
Сахарная пудра120 г¾ стакана

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 175 °C. Смешайте муку, сахар, соду и корицу.
Шаг 2. Добавьте яйца, масло, размятые бананы, рубленый ананас и половину пекана.
Шаг 3. Выпекайте в 2 формах 22 см по 30–35 минут.
Шаг 4. Взбейте масло с пудрой и творожным сыром, промажьте коржи, украсьте оставшимися орехами. Охладите 3 часа.

Все перекусы →

Торт «Колибри»

На порцию (170 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы