Тефтели с подливкой в мультиварке

Name: Тефтели с подливкой в мультиварке
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 600 г Фарш домашний (свинина и говядина); 80 г Рис белый; 150 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 55 г Яйцо куриное; 150 г Сметана 15%; 40 г Томатная паста; 30 г Мука пшеничная; 400 г Вода; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 8 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 70 минЛегко5 порцийДля заготовок

Мясные тефтели с рисом в сметанно-томатной подливке — мультиварка тушит их бережно, они не разваливаются.

Домашний фарш с рисом и луком скатывают в шарики, обжаривают или сразу заливают подливкой из сметаны и томатной пасты. В мультиварке режим тушения держит форму — тефтели не разваливаются. Готовое блюдо хранят в той же чаше и разогревают порционно, добавив ложку воды.

На порцию (327 г)

ккал: 518
белки: 23г
жиры: 37г
углеводы: 23г

На 100 г: 158 ккал · Б 7 · Ж 11,3 · У 7 г

CКлетчатка 1,8 г · Сахар 4,2 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Фарш домашний (свинина и говядина)600 г600 г
Рис белый80 г80 г
Лук репчатый150 г2 шт
Морковь100 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Сметана 15%150 г150 г
Томатная паста40 г1½ ст. л.
Мука пшеничная30 г1 ст. л. + для обвалки
Вода400 г400 мл
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Соль8 г1½ ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Рис отварите 10 минут. Смешайте фарш, рис, яйцо, половину мелко нарезанного лука, соль и перец.
Шаг 2. Сформуйте 16–18 тефтелей и обваляйте в муке.
Шаг 3. На режиме «Жарка» обжарьте оставшийся лук и тёртую морковь 5 минут, выложите сверху тефтели.
Шаг 4. Смешайте сметану, томатную пасту и воду, посолите и залейте тефтели.
Шаг 5. Готовьте на режиме «Тушение» 40 минут.

Все обеды →

Тефтели с подливкой в мультиварке

На порцию (327 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды