Тарталетки с красной икрой

Name: Тарталетки с красной икрой
Total time: 15 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 120 г Тарталетки; 60 г Масло сливочное 82.5%; 120 г Икра красная; 5 г Укроп; 30 г Лимон

⏱ 15 минЛегко6 порцийДо 15 минут

Праздничная классика: хрустящие тарталетки со сливочным маслом и красной икрой.

В России такие тарталетки — классика праздничного стола, особенно на семейных торжествах и застольях. Красную икру нередко заменяют икрой минтая или трески, а сливочное масло — творожным сыром для лёгкости. Важно не готовить заранее: хрустящее тесто быстро размягчается от влаги, поэтому начинку кладут перед самым выходом гостей.