Тамаго какэ гохан — рис с сырым яйцом

Тамаго какэ гохан — рис с сырым яйцом

⏱ 25 минЛегко1 порцияВегетарианскоеБез лактозы

Тамаго какэ гохан: горячий рис с сырым яйцом и соевым соусом — классический японский завтрак.

В России для тамаго какэ гохан берут круглозёрный рис или рис для суши, яйцо комнатной температуры. Нори крошат сверху, добавляют соевый соус и зелёный лук. Это классический завтрак или перекус после дачи. Не стоит брать старый рис: вкус будет затхлым. Яйцо должно быть свежим.

На порцию (261 г)

370

Белки13,9 г · 15% ккал

Жиры6,9 г · 17% ккал

Углеводы63,4 г · 68% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 142 ккал · Б 5,3 · Ж 2,6 · У 24,3 г

BКлетчатка 1,2 г · Сахар 0,5 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

1 порция — 370 ккал · порция 370 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите рис: промойте, залейте водой и варите под крышкой 12 минут, дайте постоять 10 минут.

  2. Шаг 2. Выложите горячий рис в миску и сделайте углубление.

  3. Шаг 3. Вбейте очень свежее яйцо, добавьте соевый соус и энергично перемешайте — яйцо загустеет от тепла риса.

  4. Шаг 4. Посыпьте зелёным луком и нарезанной нори. Используйте только свежие яйца с маркировкой «диетические».

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тамаго какэ гохан — рис с сырым яйцом»?

В одной порции (около 261 г) — 370 ккал: белки 13,9 г, жиры 6,9 г, углеводы 63,4 г. В 100 г готового блюда — 142 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 370 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Тамаго какэ гохан — рис с сырым яйцом: рецепт с фото и калорийность