Сыроедческий торт из орехов и ягод

Сыроедческий торт из орехов и ягод

⏱ 480 минСредне10 порцийДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Торт без выпечки на основе из орехов и фиников с кремом из замоченного кешью и ягод.

Российские хозяйки часто собирают торт слоями в разъёмной форме: сначала ореховая основа, затем крем из кешью с ягодами, и всё это убирают в морозилку на пару часов. Вместо агавы подойдёт жидкий мёд, а замороженную ягодную смесь можно заменить протёртой вишней или малиной. Подают небольшими кусочками, потому что десерт сытный.

На порцию (91 г)

ккал
356
белки
8г
жиры
25г
углеводы
26г

На 100 г: 391 ккал · Б 8,4 · Ж 27,5 · У 28,5 г

DКлетчатка 4,2 г · Сахар 18,3 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите кешью в воде на 4 часа (или залейте кипятком на 1 час).

  2. Шаг 2. Измельчите миндаль с финиками в липкую крошку, утрамбуйте на дно формы 18 см.

  3. Шаг 3. Пробейте отжатые кешью с растопленным кокосовым маслом, сиропом агавы и соком лимона до гладкости.

  4. Шаг 4. Половину крема выложите на основу. В оставшийся крем добавьте ягоды, пробейте и выложите вторым слоем.

  5. Шаг 5. Уберите в морозилку на 3 часа, перед подачей дайте постоять 20 минут.

Все перекусы →
Сыроедческий торт из орехов и ягод: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok