Сырники с бананом и шоколадом

Name: Сырники с бананом и шоколадом
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Творог 5%; 120 г Банан; 55 г Яйцо куриное; 70 г Мука пшеничная; 40 г Шоколад горький 70%; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 60 г Сметана 15%

⏱ 30 минСредне3 порцииВегетарианское Высокобелковое

Банан делает сырники слаще без лишнего сахара, а кусочки тёмного шоколада тают внутри.

В России для сырников с бананом берут сухой творог и добавляют муку только для связки, иначе тесто расплывается. Банан разминают вилкой, а шоколад кладут в центр лепёшки и защипывают, чтобы он не вытек на сковороду. Жарят на среднем огне и подают сразу, пока шоколад внутри тёплый.

На порцию (253 г)

ккал: 458
белки: 30г
жиры: 23г
углеводы: 33г

На 100 г: 181 ккал · Б 11,7 · Ж 9 · У 12,9 г

CКлетчатка 3,2 г · Сахар 11,2 г · Соль 0,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 5%400 г2 пачки
Банан120 г1 спелый
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная70 г5 ст. л.
Шоколад горький 70%40 г⅓ плитки
Масло подсолнечное рафинированное15 гдля жарки
Сметана 15%60 гдля подачи

Приготовление

Шаг 1. Разомните банан вилкой в пюре, смешайте с творогом и яйцом.
Шаг 2. Добавьте муку и порубленный шоколад.
Шаг 3. Сформируйте 9 сырников, обваляйте в муке.
Шаг 4. Жарьте на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны, затем 3 минуты под крышкой.
Шаг 5. Подавайте со сметаной.