Сырки глазированные домашние
Творожные батончики с ванилью в шоколадной глазури — как магазинные, но из хорошего творога.
В России сырки глазированные готовят из творога 9% и сливочного масла, скатывая батончики руками. Молочный шоколад плавят на водяной бане, добавляя каплю кокосового масла для гладкости. Частая ошибка — холодный творог: масса получается крупинками, поэтому его заранее греют до комнатной температуры.
На порцию (84 г)
- ккал
- 265
- белки
- 10г
- жиры
- 16г
- углеводы
- 20г
На 100 г: 317 ккал · Б 11,8 · Ж 19,2 · У 23,6 г
Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.
Ингредиенты
- Творог 9%400 г2 пачки
- Масло сливочное 82.5%40 г2 ст. л.
- Сахарная пудра60 г3 ст. л.
- Экстракт ванили3 г½ ч. л.
- Шоколад молочный150 г1,5 плитки
- Масло кокосовое15 г1 ст. л.
Приготовление
Шаг 1. Протрите творог через сито, смешайте с мягким маслом, пудрой и ванилью до гладкости.
Шаг 2. Сформуйте 8 брусочков, выложите на пергамент и заморозьте 30 минут.
Шаг 3. Растопите шоколад с кокосовым маслом на водяной бане.
Шаг 4. Обмакните каждый сырок в глазурь, дайте стечь и выложите на пергамент.
Шаг 5. Уберите в холодильник на 20 минут до застывания. Храните до 3 дней.
Ещё перекусы
Все перекусы →
Багет с чесноком и маслом
289ккал5г белка15 минна порцию
Чипсы из картофеля в духовке
161ккал4г белка40 минна порцию
Банановый смузи на молоке
202ккал6г белка5 минна порцию
Гренки в яйце на сковороде
381ккал14г белка15 минна порцию
Кофе с молоком в турке
86ккал3г белка7 минна порцию
Клубнично-банановый смузи
153ккал6г белка7 минна порцию
Шоколадная колбаса
463ккал6г белка250 минна порцию
Гренки в молоке с сахаром
400ккал12г белка15 минна порцию