Свиные рёбрышки в соусе барбекю в мультиварке

Свиные рёбрышки в соусе барбекю в мультиварке

⏱ 100 минЛегко5 порцийБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Рёбрышки сначала томятся до мягкости, а потом глазируются густым соусом барбекю.

Мультиварка выручает, когда нет времени следить за духовкой: рёбрышки томятся в собственном соку, потом их обмазывают барбекю и прогревают ещё раз для глянцевой корочки. Чеснок и мёд добавляют в конце, иначе соус горчит. Частая ошибка — налить слишком много воды: мясо варится, а не тушится, и теряет вкус.

На порцию (272 г)

ккал
699
белки
31г
жиры
58г
углеводы
14г

На 100 г: 257 ккал · Б 11,3 · Ж 21,4 · У 5,1 г

DКлетчатка 0,5 г · Сахар 11,2 г · Соль 2,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Рёбрышки разрежьте по 2–3 косточки, натрите солью, паприкой и чесноком.

  2. Шаг 2. Выложите в чашу, влейте воду и готовьте в режиме «Тушение» 60 минут.

  3. Шаг 3. Слейте жидкость. Смешайте соус барбекю с мёдом и обмажьте рёбрышки.

  4. Шаг 4. Готовьте в режиме «Выпечка» 20 минут, через 10 минут переверните, чтобы соус карамелизовался.

Все обеды →