Свиные рёбрышки в рукаве

Name: Свиные рёбрышки в рукаве
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 1200 г Свиные рёбрышки; 30 г Мёд; 30 г Горчица; 30 г Соевый соус; 15 г Чеснок; 5 г Паприка молотая; 120 г Лук репчатый; 3 г Соль

⏱ 110 минЛегко6 порцийБез лактозы Мало углеводов

Рёбрышки в медово-горчичном маринаде, запечённые в рукаве: мясо легко отходит от кости, а соус собирается внутри.

Медово-горчичный маринад знаком многим по дачным застольям: рёбрышки смазывают и оставляют на пару часов, затем запекают в рукаве целиком. Подойдут и свиные, и более постные части — главное не передержать в духовке, иначе мясо станет сухим. Сок, который собирается в рукаве, можно слить в соусник и подать отдельно.