Свиные рёбрышки в духовке с картофелем

Свиные рёбрышки в духовке с картофелем

⏱ 90 минЛегко6 порцийБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Рёбрышки и картофель запекаются вместе на противне: картошка пропитывается мясным соком.

В России это блюдо часто готовят на даче в духовке или на противне: рёбрышки маринуют с горчицей и чесноком, а картофель кладут рядом. Чтобы картошка не подгорела, накройте фольгой на первые полчаса. Готовность проверяйте по мясу: оно должно легко отходить от кости.

На порцию (313 г)

ккал
682
белки
29г
жиры
53г
углеводы
23г

На 100 г: 218 ккал · Б 9,2 · Ж 16,9 · У 7,4 г

CКлетчатка 3,7 г · Сахар 1,3 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте рёбрышки по 2–3 штуки, натрите солью, перцем, паприкой, горчицей и чесноком, оставьте на 30 минут.

  2. Шаг 2. Картофель нарежьте дольками, перемешайте с маслом, травами и солью.

  3. Шаг 3. Выложите картофель в форму, сверху рёбрышки.

  4. Шаг 4. Накройте фольгой и запекайте 40 минут при 200 °C.

  5. Шаг 5. Снимите фольгу и запекайте ещё 25 минут до румяной корочки.

Все обеды →
Свиные рёбрышки в духовке с картофелем: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok