Свиные рёбра в соевом соусе на сковороде

Свиные рёбра в соевом соусе на сковороде

⏱ 75 минСредне5 порцийБез лактозыМало углеводов

Рёбрышки сначала тушатся в соевом соусе с водой до мягкости, а затем глазируются на той же сковороде. Без духовки, но с липкой корочкой.

Рёбра в соевом соусе на сковороде — бюджетный вариант горячего к ужину. В России вместо мёда иногда кладут варенье или кетчуп, но классика всё же с мёдом и чесноком. Важно не пересолить: соевый соус уже солёный, поэтому соль добавляют только в самом конце, если нужно.

На порцию (306 г)

ккал
696
белки
32г
жиры
61г
углеводы
7г

На 100 г: 227 ккал · Б 10,4 · Ж 19,8 · У 2,2 г

DКлетчатка 0,3 г · Сахар 4,9 г · Соль 2,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте рёбра по одному, обжарьте в масле в глубокой сковороде по 3 минуты с каждой стороны.

  2. Шаг 2. Добавьте соевый соус, раздавленный чеснок, ломтики имбиря и воду.

  3. Шаг 3. Тушите под крышкой на слабом огне 45 минут, переворачивая раз в 15 минут.

  4. Шаг 4. Снимите крышку, добавьте мёд и выпаривайте соус на сильном огне 6–8 минут, перемешивая рёбра, до густой глазури.

  5. Шаг 5. Посыпьте кунжутом.

Все обеды →
Свиные рёбра в соевом соусе на сковороде: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok