Свинина с яблоками по-белорусски

Name: Свинина с яблоками по-белорусски
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Свиная корейка; 400 г Яблоко; 150 г Лук репчатый; 150 г Сметана 15%; 15 г Мёд; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 2 г Тмин; 8 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 80 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое

Свинина, запечённая в горшке или форме с кисло-сладкими яблоками, луком и сметаной. Простое домашнее блюдо белорусской кухни.

Свинина с яблоками по-белорусски — сытное блюдо, которое в России часто готовят на ужин или к праздничному столу. Свиную корейку можно заменить на шею или лопатку, а яблоки взять любые кисло-сладкие. Мёд добавляет карамельную нотку, но можно обойтись без него. Запекайте под фольгой, чтобы мясо не пересохло.

На порцию (361 г)

ккал: 491
белки: 36г
жиры: 29г
углеводы: 20г

На 100 г: 136 ккал · Б 10 · Ж 8,1 · У 5,5 г

CКлетчатка 3,4 г · Сахар 16,1 г · Соль 2,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Свиная корейка700 г700 г
Яблоко400 г3 кислых
Лук репчатый150 г2 шт
Сметана 15%150 г150 г
Мёд15 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Тмин2 г0,5 ч. л.
Соль8 г1,5 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте мясо порционными кусками, слегка отбейте, посолите, поперчите и посыпьте тмином.
Шаг 2. Обжарьте на масле по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 3. Выложите в форму, сверху лук полукольцами и дольки яблок без сердцевины.
Шаг 4. Смешайте сметану с мёдом и залейте мясо.
Шаг 5. Запекайте 45 минут при 180 °C до мягкости.

Все обеды →

Свинина с яблоками по-белорусски

На порцию (361 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды