Суп тако с фаршем и фасолью

Name: Суп тако с фаршем и фасолью
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 500 г Фарш говяжий; 400 г Фасоль красная консервированная; 300 г Кукуруза консервированная; 400 г Томаты в собственном соку; 100 г Лук репчатый; 150 г Перец болгарский; 3 г Зира; 5 г Паприка молотая; 800 г Бульон говяжий; 80 г Сыр чеддер; 60 г Начос; 5 г Соль

⏱ 40 минЛегко6 порцийСуп Без глютена Высокобелковое

Суп в стиле тако: фарш, фасоль, кукуруза и томаты с мексиканскими специями, подача с начос и сыром.

Суп в стиле тако в России часто готовят на скорую руку из того, что есть в холодильнике, и это нормально. Важно не переварить фасоль из банки: её добавляют за пять минут до готовности вместе с кукурузой. Сыр чеддер кладут в тарелку, а не в кастрюлю, иначе он тянется комками. На следующий день суп густеет, его разбавляют бульоном.