Суп картофельный с беконом и луком-пореем

Суп картофельный с беконом и луком-пореем

⏱ 35 минЛегко4 порцииСупБез глютена

Кремовый суп из картофеля и порея с хрустящим беконом сверху.

Кремовый суп из картофеля и порея удобно готовить на даче: порей и картошка есть почти весь сезон, а бекон заменяется грудинкой. Проварите овощи до полной мягкости и пробейте блендером, влив сливки в конце. Хрустящий бекон добавляют уже в тарелку, иначе он размокнет; разогревать суп лучше на медленном огне, помешивая.

На порцию (520 г)

ккал
348
белки
14г
жиры
21г
углеводы
27г

На 100 г: 67 ккал · Б 2,6 · Ж 4 · У 5,3 г

BКлетчатка 3,9 г · Сахар 5,8 г · Соль 2,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Бекон обжарьте на сухой сковороде 5 минут до хруста, переложите на салфетку.

  2. Шаг 2. Порей кольцами тушите на сливочном масле в кастрюле 6 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте картофель кубиком и бульон, варите 15 минут.

  4. Шаг 4. Пробейте половину супа блендером и верните, влейте сливки, прогрейте 2 минуты.

  5. Шаг 5. Посолите и подавайте с раскрошенным беконом и шнитт-луком.

Все обеды →
Суп картофельный с беконом и луком-пореем: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok