Судак в духовке с картофелем

Name: Судак в духовке с картофелем
Total time: 55 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Судак; 800 г Картофель; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 15 г Чеснок; 3 г Паприка молотая; 60 г Сметана 15%; 10 г Укроп; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 55 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое

Судак и картофель запекаются вместе на одном противне с чесноком и травами — гарнир и рыба готовы одновременно.

В России судак часто берут целиком или крупными кусками, запекая на противне с чесноком и травами. Если рыба суховата, подложи под неё ломтики лимона или смажь майонезом. Не соли картофель заранее — он даст сок и будет клейким.

На порцию (406 г)

ккал: 401
белки: 37г
жиры: 13г
углеводы: 35г

На 100 г: 99 ккал · Б 9,1 · Ж 3,1 · У 8,5 г

AКлетчатка 4,9 г · Сахар 2,2 г · Соль 1,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Судак700 г700 г филе
Картофель800 г8 шт
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Чеснок15 г3 зубчика
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Сметана 15%60 г2 ст. л.
Укроп10 гпучок
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте картофель дольками, перемешайте с маслом, паприкой, чесноком и солью.
Шаг 2. Выложите на противень и запекайте 25 минут при 200 °C.
Шаг 3. Посолите и поперчите судака, смажьте сметаной.
Шаг 4. Сдвиньте картофель, выложите рыбу и запекайте всё вместе ещё 20 минут.
Шаг 5. Посыпьте укропом.

Все обеды →

Судак в духовке с картофелем

На порцию (406 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды