Слоппи джо — булочка с фаршем в соусе

Name: Слоппи джо — булочка с фаршем в соусе
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Фарш говяжий; 100 г Лук репчатый; 120 г Перец болгарский; 10 г Чеснок; 120 г Кетчуп; 30 г Томатная паста; 10 г Соус вустерширский; 10 г Горчица; 10 г Сахар тростниковый; 80 г Вода; 280 г Булочка для бургера; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетно Без лактозы Высокобелковое

Американская классика из школьных столовых: рыхлый фарш в сладковато-остром томатном соусе прямо в мягкой булочке. Едят руками и с салфеткой.

Фарш для слоппи джо тушат с луком и перцем до рассыпчатости, соус должен быть густым, а не жидким. Булочки слегка подсушивают, чтобы не размокли. Блюдо из школьных столовых США прижилось как сытный ужин после дачи или на пикнике.

На порцию (319 г)

ккал: 539
белки: 30г
жиры: 22г
углеводы: 51г

На 100 г: 169 ккал · Б 9,4 · Ж 7 · У 15,8 г

CКлетчатка 3,3 г · Сахар 16,8 г · Соль 2,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш говяжий500 г500 г
Лук репчатый100 г1 шт
Перец болгарский120 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Кетчуп120 г0,5 стакана
Томатная паста30 г1 ст. л.
Соус вустерширский10 г2 ч. л.
Горчица10 г2 ч. л.
Сахар тростниковый10 г1 ст. л.
Вода80 г80 мл
Булочка для бургера280 г4 шт
Соль4 гщепотка
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Мелко нарежьте лук, перец и чеснок.
Шаг 2. Обжарьте фарш на сухой сковороде 6–7 минут, разбивая лопаткой, до рассыпчатости. Слейте лишний жир.
Шаг 3. Добавьте овощи и готовьте 5 минут до мягкости.
Шаг 4. Вмешайте кетчуп, томатную пасту, вустерширский соус, горчицу, сахар и воду. Посолите, поперчите и тушите 10 минут до густоты.
Шаг 5. Разрежьте булочки, подсушите срезом на сухой сковороде 1 минуту и щедро наполните фаршем.

Все обеды →

Слоппи джо — булочка с фаршем в соусе

На порцию (319 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды