Шуба в тарталетках

Name: Шуба в тарталетках
Total time: 1 h
Yield: 10 порций
Ingredients: 200 г Тарталетки; 200 г Сельдь солёная; 200 г Свёкла; 150 г Картофель; 100 г Морковь; 110 г Яйцо куриное; 100 г Майонез; 5 г Укроп

⏱ 60 минЛегко10 порций

Шуба на один укус для фуршета: все слои классического салата в хрустящей тарталетке.

Для фуршета в России удобно собрать тарталетки за пару часов до подачи и держать в холоде. Сельдь берут слабосолёную и режут мелко, иначе слои не лягут ровно. Украшают укропом прямо перед столом, чтобы зелень не завяла.

На порцию (107 г)

ккал: 241
белки: 7г
жиры: 16г
углеводы: 17г

На 100 г: 226 ккал · Б 7 · Ж 14,6 · У 16,3 г

DКлетчатка 1,6 г · Сахар 6,2 г · Соль 1,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Тарталетки200 г20 шт
Сельдь солёная200 г1 филе
Свёкла200 г1 шт
Картофель150 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Яйцо куриное110 г2 шт
Майонез100 г4 ст. л.
Укроп5 гнесколько веточек

Приготовление

Шаг 1. Отварите овощи и яйца, остудите и натрите на мелкой тёрке.
Шаг 2. Сельдь нарежьте мелким кубиком.
Шаг 3. Свёклу смешайте с половиной майонеза, остальные овощи с яйцами — с оставшимся.
Шаг 4. Выложите в каждую тарталетку картофель с морковью и яйцом, затем сельдь и шапочку из свёклы.
Шаг 5. Украсьте веточкой укропа и подавайте сразу, чтобы тарталетки не размокли.