Шарлотка с ревенем

Шарлотка с ревенем

⏱ 55 минЛегко8 порцийДесертВегетарианское

Весенняя шарлотка с кисловатым ревенем — как яблочная, но ярче и свежее.

В России ревень часто растёт на дачах, и шарлотка с ним получается кисло-сладкой, не приторной. Если ревень старый, кожицу снимают, а черешки режут мельче. Ошибка — не слить сок после присыпания сахаром, иначе пирог будет сырым.

На порцию (118 г)

ккал
228
белки
6г
жиры
5г
углеводы
41г

На 100 г: 193 ккал · Б 5 · Ж 3,8 · У 34,7 г

CКлетчатка 1,4 г · Сахар 25,6 г · Соль 0,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Ревень очистите от жёстких волокон, нарежьте кусочками 1 см и пересыпьте 2 ст. л. сахара.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца с оставшимся сахаром, вмешайте муку с разрыхлителем.

  3. Шаг 3. Выложите ревень в смазанную форму, слив выделившийся сок, залейте тестом.

  4. Шаг 4. Выпекайте 35–40 минут при 180 °C.

Все перекусы →
Шарлотка с ревенем: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok