Шарлотка постная на соке

Name: Шарлотка постная на соке
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: 250 г Мука пшеничная; 250 г Сок апельсиновый; 150 г Сахар; 80 г Масло подсолнечное рафинированное; 10 г Разрыхлитель; 600 г Яблоко; 2 г Корица молотая; 8 г Ванильный сахар

⏱ 60 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское Веганское Без лактозы

Шарлотка без яиц на апельсиновом соке с яблоками — пышная благодаря соде и разрыхлителю.

Такой вариант шарлотки выручает, когда яйца закончились, а сладкого хочется. В России для теста часто берут осветлённый яблочный сок или компот из домашних заготовок, а яблоки — антоновку или ранние сорта с дачи. Тесто должно постоять минут десять, тогда сода полностью сработает и корж получится пышным.

На порцию (169 г)

ккал: 327
белки: 4г
жиры: 11г
углеводы: 55г

На 100 г: 194 ккал · Б 2,2 · Ж 6,3 · У 32,5 г

CКлетчатка 2,9 г · Сахар 30,2 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная250 г1,5 стакана
Сок апельсиновый250 г250 мл
Сахар150 г¾ стакана
Масло подсолнечное рафинированное80 г⅓ стакана
Разрыхлитель10 г2 ч. л.
Яблоко600 г4 шт
Корица молотая2 г½ ч. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик

Приготовление

Шаг 1. Смешайте сок, сахар, ванильный сахар и масло, затем всыпьте муку с разрыхлителем.
Шаг 2. Яблоки нарежьте дольками, выложите в форму, посыпьте корицей.
Шаг 3. Залейте тестом и выпекайте 40 минут при 180 °C до сухой шпажки.