Шакшука в духовке

Name: Шакшука в духовке
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Яйцо куриное; 800 г Томаты в собственном соку; 200 г Перец болгарский; 100 г Лук репчатый; 9 г Чеснок; 4 г Паприка молотая; 2 г Зира; 20 г Масло оливковое; 80 г Фета; 5 г Соль; 15 г Петрушка

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианское Без глютена

Шакшука, которая доходит в духовке: яйца пропекаются равномерно, белок не остаётся сырым сверху. Удобно, когда готовите на компанию.

Шакшука в духовке хороша для завтрака на компанию: соус можно приготовить заранее, а яйца разбить прямо перед запеканием. В России в неё часто добавляют болгарский перец из сезонных запасов и томаты в собственном соку, если свежие невкусные. Фету заменяют адыгейским сыром или солёной брынзой, а подают с лавашом или бородинским хлебом.

На порцию (512 г)

ккал: 388
белки: 21г
жиры: 25г
углеводы: 21г

На 100 г: 76 ккал · Б 4,1 · Ж 4,8 · У 4 г

BКлетчатка 5,3 г · Сахар 12,6 г · Соль 3,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Яйцо куриное300 г6 шт
Томаты в собственном соку800 г2 банки
Перец болгарский200 г2 шт
Лук репчатый100 г1 крупная
Чеснок9 г3 зубчика
Паприка молотая4 г1 ч. л.
Зира2 г1/2 ч. л.
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Фета80 г80 г
Соль5 гпо вкусу
Петрушка15 гпучок

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.
Шаг 2. В чугунной сковороде или жаропрочной форме на плите обжарьте на масле лук и перец 6–7 минут, добавьте чеснок и специи на 1 минуту.
Шаг 3. Влейте томаты, посолите и тушите 10 минут до загустения.
Шаг 4. Сделайте 6 лунок, вбейте яйца, раскрошите вокруг фету.
Шаг 5. Запекайте 10–12 минут при 190 °C, пока белки не станут матовыми. Посыпьте петрушкой.

Все завтраки →

Шакшука в духовке

На порцию (512 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки