Сардельки с тушёной капустой

Name: Сардельки с тушёной капустой
Total time: 55 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Сардельки; 400 г Капуста квашеная; 400 г Капуста белокочанная; 100 г Лук репчатый; 20 г Томатная паста; 5 г Сахар; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 150 г Вода; 1 г Лавровый лист; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 55 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Мало углеводов

Сардельки, протушенные вместе с квашеной и свежей капустой: два вида капусты дают и кислинку, и мягкость.

Свежая и квашеная капуста вместе дают нужную мягкость и кислинку, а томатная паста — цвет. Сардельки лучше добавлять в конце, чтобы не разварились. На даче такое блюдо удобно готовить в одной сковороде и разогревать на следующий день.

На порцию (399 г)

ккал: 413
белки: 17г
жиры: 32г
углеводы: 14г

На 100 г: 103 ккал · Б 4,2 · Ж 8,1 · У 3,5 г

CКлетчатка 6,2 г · Сахар 8,5 г · Соль 4,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Сардельки500 г5 шт
Капуста квашеная400 г400 г
Капуста белокочанная400 г¼ кочана
Лук репчатый100 г1 шт
Томатная паста20 г1 ст. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Вода150 г150 мл
Лавровый лист1 г1 шт
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Лук нарежьте, свежую капусту нашинкуйте, квашеную слегка отожмите.
Шаг 2. Обжарьте лук на масле 4 минуты, добавьте обе капусты и жарьте 7 минут.
Шаг 3. Добавьте томатную пасту, сахар, воду и лавровый лист, тушите под крышкой 25 минут.
Шаг 4. Надрежьте сардельки и вложите их в капусту, тушите ещё 12–15 минут.
Шаг 5. Поперчите и подавайте.

Все обеды →

Сардельки с тушёной капустой

На порцию (399 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды