Салат в банке с тофу и фунчозой

⏱ 30 минЛегко4 порцииДля заготовок Вегетарианское Веганское Без лактозы

Азиатский meal prep: фунчоза, тофу, морковь, огурец и капуста с кунжутно-соевой заправкой.

Этот азиатский салат в банке удобно брать на работу. В России тофу иногда заменяют на курицу или креветки. Слои укладывайте плотно, а заправку храните отдельно, чтобы салат не размок.

На порцию (318 г)

Белки16,2 г · 17% ккал

Жиры14,6 г · 35% ккал

Углеводы45 г · 48% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 118 ккал · Б 5,1 · Ж 4,6 · У 14,1 г

AКлетчатка 4 г · Сахар 5,5 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Тофу400 г2 бруска
Фунчоза160 г1 упаковка
Морковь150 г1 крупная
Огурцы250 г2–3 шт
Капуста краснокочанная200 гломоть
Соевый соус50 г3 ст. л.
Уксус рисовый20 г1,5 ст. л.
Масло кунжутное15 г1 ст. л.
Имбирь10 гкусочек
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Кунжут8 г1 ст. л.

4 порции — 1504 ккал · порция 376 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте кубики тофу на подсолнечном масле 8 минут до корочки и остудите.
Шаг 2. Залейте фунчозу кипятком на 5 минут, промойте холодной водой.
Шаг 3. Смешайте соевый соус, уксус, кунжутное масло и тёртый имбирь, разлейте по банкам.
Шаг 4. Слоями выложите морковь и огурец соломкой, фунчозу, тофу, капусту и кунжут.
Шаг 5. Храните банку закрытой в холодильнике до 4 дней; перед едой встряхните или выложите в миску, чтобы заправка распределилась.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат в банке с тофу и фунчозой»?

В одной порции (около 318 г) — 376 ккал: белки 16,2 г, жиры 14,6 г, углеводы 45 г. В 100 г готового блюда — 118 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (376 ккал) и сытная за счёт белка (16,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →