Салат Ностальгия

⏱ 40 минЛегко6 порцийБюджетно Без глютена

Салат из 80-х: варёная колбаса, картофель, маринованный горошек и лук, заправленные майонезом со сметаной.

В России этот салат известен как «Ностальгия» или «Оливье по-домашнему» с колбасой. Вместо маринованных огурцов иногда добавляют солёные, а лук маринуют. Подают на новогодний стол или на даче, хранят в холодильнике не более двух дней.

На порцию (240 г)

Белки12,9 г · 14% ккал

Жиры27,3 г · 68% ккал

Углеводы16,5 г · 18% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 152 ккал · Б 5,4 · Ж 11,4 · У 6,9 г

CКлетчатка 3 г · Сахар 3,7 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Колбаса варёная300 г300 г
Картофель400 г4 шт
Яйцо куриное165 г3 шт
Горошек зелёный консервированный200 г1 банка
Огурцы маринованные150 г3 шт
Лук репчатый60 г½ шт
Майонез100 г4 ст. л.
Сметана 15%60 г2 ст. л.
Соль3 гпо вкусу

6 порций — 2190 ккал · порция 365 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Картофель отварите 25 минут, яйца — 9 минут; остудите.
Шаг 2. Колбасу, картофель, яйца и огурцы нарежьте кубиком, лук — мелко.
Шаг 3. Добавьте горошек.
Шаг 4. Заправьте смесью майонеза и сметаны, посолите.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат Ностальгия»?

В одной порции (около 240 г) — 365 ккал: белки 12,9 г, жиры 27,3 г, углеводы 16,5 г. В 100 г готового блюда — 152 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 365 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →