Роллы запечённые с курицей

Роллы запечённые с курицей

⏱ 70 минСредне3 порции

Тёплые роллы с курицей под шапкой из сыра и майонеза, запечённые в духовке до золотистой корочки.

В России запечённые роллы с курицей популярны как альтернатива суши-доставке. Филе маринуют в соевом соусе, затем выкладывают на рис с нори и покрывают майонезом с сыром. Запекают до румяной корочки и едят сразу, пока сыр тянется.

На порцию (315 г)

ккал
761
белки
36г
жиры
28г
углеводы
91г

На 100 г: 241 ккал · Б 11,4 · Ж 8,9 · У 28,8 г

DКлетчатка 2 г · Сахар 9,8 г · Соль 4,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте рис в 5–6 водах до прозрачности, залейте водой 1:1,2 и варите под крышкой 12 минут на слабом огне, затем 10 минут дайте постоять.

  2. Шаг 2. Растворите сахар и соль в подогретом рисовом уксусе, вмешайте в горячий рис лопаткой и остудите до комнатной температуры 15 минут.

  3. Шаг 3. Обжарьте курицу полосками на сухой сковороде 7–8 минут, добавьте 1 ст. л. соевого соуса.

  4. Шаг 4. Сверните роллы с курицей и огурцом рисом наружу, нарежьте на 8 частей и выложите на противень с бумагой.

  5. Шаг 5. Смешайте майонез, тёртый сыр и соус чили, выложите шапочкой на каждый кусочек.

  6. Шаг 6. Запекайте 7–8 минут при 220 °C до румяной шапки.

  7. Шаг 7. Подавайте горячими с соевым соусом.

Все обеды →