Ризотто с грибами в мультиварке

Ризотто с грибами в мультиварке

⏱ 50 минСредне4 порцииВегетарианскоеБез глютена

Сливочное ризотто с шампиньонами и пармезаном без постоянного помешивания.

В России ризотто с грибами в мультиварке делают с белым вином и овощным бульоном. Рис арборио не промывают, чтобы сохранить крахмал. Готовое блюдо подают сразу, посыпав пармезаном и сбрызнув оливковым маслом.

На порцию (447 г)

ккал
470
белки
15г
жиры
15г
углеводы
64г

На 100 г: 105 ккал · Б 3,3 · Ж 3,4 · У 14,3 г

CКлетчатка 2,1 г · Сахар 3,2 г · Соль 2,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. В режиме «Жарка» обжарьте на оливковом масле мелко нарезанный лук 4 минуты, добавьте нарезанные грибы и жарьте 7 минут.

  2. Шаг 2. Всыпьте рис и жарьте 2 минуты до прозрачности краёв, влейте вино и выпарите 2 минуты.

  3. Шаг 3. Влейте горячий бульон, посолите, закройте крышку и готовьте в режиме «Плов» или «Каша» 20 минут.

  4. Шаг 4. Вмешайте сливочное масло и тёртый пармезан, дайте постоять 3 минуты.

Все обеды →