Репа, запечённая с маслом

Репа, запечённая с маслом

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Старинный русский гарнир: репа, запечённая со сливочным маслом, — сладкая и нежная.

В России репа была основой стола задолго до картофеля, и сейчас её снова покупают на рынках осенью и зимой. Запекают корнеплоды целиком или крупными дольками со сливочным маслом, а мёд кладут по желанию. Частая ошибка — передержать в духовке: репа становится слишком мягкой и теряет форму.

На порцию (214 г)

121

Белки3,1 г · 10% ккал

Жиры6,4 г · 46% ккал

Углеводы14 г · 44% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 57 ккал · Б 1,5 · Ж 3 · У 6,6 г

AКлетчатка 3,7 г · Сахар 9,7 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 484 ккал · порция 121 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C. Репу очистите и нарежьте дольками.

  2. Шаг 2. Выложите в форму, посолите, добавьте кусочки масла и полейте мёдом.

  3. Шаг 3. Накройте фольгой и запекайте 25 минут.

  4. Шаг 4. Снимите фольгу и запекайте ещё 15–20 минут до золотистости, посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Репа, запечённая с маслом»?

В одной порции (около 214 г) — 121 ккал: белки 3,1 г, жиры 6,4 г, углеводы 14 г. В 100 г готового блюда — 57 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 121 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Репа, запечённая с маслом: рецепт с фото и калорийность