Пюре из кролика с цветной капустой

⏱ 70 минЛегко2 порцииБез глютена Без лактозы Мало углеводов

Протёртое мясо кролика с цветной капустой — гипоаллергенный мясной прикорм.

В России для детского пюре кролика берут нежирные части, а цветную капусту — свежую или замороженную без добавок. Овощ варят до мягкости, но не переваривают, иначе появится запах. Оливковое масло добавляют уже в готовое пюре, по капле, и хранят не больше суток в холодильнике.

На порцию (403 г)

Белки17,6 г · 39% ккал

Жиры11 г · 54% ккал

Углеводы3,2 г · 7% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 45 ккал · Б 4,4 · Ж 2,7 · У 0,8 г

AКлетчатка 1,5 г · Сахар 1,4 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Кролик150 г150 г филе
Капуста цветная150 г5–6 соцветий
Вода500 г2 стакана
Масло оливковое5 г1 ч. л.

2 порции — 364 ккал · порция 182 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Мясо кролика залейте водой и варите 50 минут до мягкости.
Шаг 2. Добавьте соцветия капусты и варите ещё 12 минут.
Шаг 3. Измельчите блендером с частью бульона, добавьте масло.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пюре из кролика с цветной капустой»?

В одной порции (около 403 г) — 182 ккал: белки 17,6 г, жиры 11 г, углеводы 3,2 г. В 100 г готового блюда — 45 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (182 ккал) и сытная за счёт белка (17,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.