Пшённая запеканка с творогом

Name: Пшённая запеканка с творогом
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 150 г Пшено; 500 г Молоко 2.5%; 300 г Творог 5%; 110 г Яйцо куриное; 50 г Сахар; 40 г Изюм; 20 г Масло сливочное 82.5%; 40 г Сметана 15%; 2 г Соль

⏱ 60 минЛегко4 порцииДля заготовок Вегетарианское Без глютена

Пшённая каша, запечённая с творогом и яйцами до золотистой корочки, — плотная, сладкая, вкусная и тёплой, и холодной.

Кашу для запеканки варите вязкой, не рассыпчатой, тогда она хорошо схватится с творогом и яйцами. Сахар добавляйте умеренно, а сверху смажьте сметаной для мягкой корочки. Храните запеканку в холодильнике и разогревайте порционно в микроволновке или на сковороде под крышкой.

На порцию (303 г)

ккал: 462
белки: 25г
жиры: 17г
углеводы: 54г

На 100 г: 153 ккал · Б 8,2 · Ж 5,6 · У 17,7 г

CКлетчатка 1,7 г · Сахар 26,7 г · Соль 0,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Пшено150 г¾ стакана
Молоко 2.5%500 г2 стакана
Творог 5%300 г1,5 пачки
Яйцо куриное110 г2 шт
Сахар50 г3 ст. л.
Изюм40 ггорсть
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Сметана 15%40 гдля смазывания
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Пшено промойте горячей водой, залейте молоком, посолите и варите на слабом огне 20–25 минут до густой каши. Остудите 10 минут.
Шаг 2. Разогрейте духовку до 180 °C. Смешайте кашу с творогом, яйцами, сахаром, маслом и изюмом.
Шаг 3. Выложите в смазанную форму, смажьте верх сметаной.
Шаг 4. Запекайте 30 минут до румяной корочки.
Шаг 5. Храните в холодильнике до 3 дней, разогревайте кусочки 1 минуту в микроволновке.