Пицца на лепёшке из кабачка и сыра

ПП-основа из тёртого кабачка, яйца и сыра с начинкой из помидоров, курицы и моцареллы.

Пицца на кабачковой основе в России популярна летом, когда кабачки дешёвые и сочные. Их трут, солят и отжимают, добавляют яйцо, сыр и овсяную муку, чтобы лепёшка держала форму. Начинку делают из курицы, помидоров и моцареллы, запекают до румяной корочки и едят горячей.

На порцию (552 г)

Белки48,4 г · 37% ккал

Жиры23,5 г · 40% ккал

Углеводы29,5 г · 23% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 95 ккал · Б 8,8 · Ж 4,3 · У 5,4 г

AКлетчатка 4,9 г · Сахар 9,7 г · Соль 3,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Кабачок500 г2 небольших
Яйцо куриное110 г2 шт
Сыр лёгкий 17%80 г80 г
Мука овсяная40 г4 ст. л.
Томатное пюре (пассата)80 г4 ст. л.
Куриное филе150 г½ шт
Помидоры черри80 г5 шт
Моцарелла60 г60 г
Соль4 гщепотка

2 порции — 1046 ккал · порция 523 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Кабачки натрите, посолите, через 10 минут тщательно отожмите.
Шаг 2. Смешайте с яйцами, тёртым лёгким сыром и овсяной мукой, распределите кругом на пергаменте.
Шаг 3. Выпекайте основу 20–25 минут при 200 °C до золотистости.
Шаг 4. Смажьте пассатой, выложите отварную курицу, черри и моцареллу, запекайте ещё 8–10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пицца на лепёшке из кабачка и сыра»?

В одной порции (около 552 г) — 523 ккал: белки 48,4 г, жиры 23,5 г, углеводы 29,5 г. В 100 г готового блюда — 95 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 523 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.