Пицца на кабачковой основе

Пицца на кабачковой основе

⏱ 50 минСредне3 порцииВегетарианское

Основа из тёртого кабачка, яйца и овсяной муки вместо теста — пицца с овощами, сыром и минимумом углеводов.

Российская пицца на кабачковой основе часто готовится из крупных плодов, которые нужно очистить и отжать. Вместо овсяной муки подойдёт цельнозерновая или ржаная. Моцареллу можно заменить на сулугуни или адыгейский сыр. Запекайте при высокой температуре, чтобы основа не стала водянистой.

На порцию (371 г)

361

Белки21,3 г · 24% ккал

Жиры19,5 г · 49% ккал

Углеводы25 г · 28% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 97 ккал · Б 5,7 · Ж 5,3 · У 6,7 г

BКлетчатка 4,4 г · Сахар 8,6 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1083 ккал · порция 361 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите кабачок, посолите и через 10 минут очень хорошо отожмите.

  2. Шаг 2. Смешайте с яйцами, тёртым твёрдым сыром и мукой, распределите на пергаменте кругом толщиной 1 см.

  3. Шаг 3. Запекайте основу при 200 °C 20 минут.

  4. Шаг 4. Смажьте томатной пастой, выложите кружочки помидоров, моцареллу и орегано и запекайте ещё 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пицца на кабачковой основе»?

В одной порции (около 371 г) — 361 ккал: белки 21,3 г, жиры 19,5 г, углеводы 25 г. В 100 г готового блюда — 97 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (361 ккал) и сытная за счёт белка (21,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все ужины →