Пита с нутом и печёными овощами

⏱ 35 минЛегко4 порцииВегетарианское Веганское Без лактозы

Пита, наполненная тёплым нутом с паприкой, запечёнными на сковороде перцем и цукини и тахини-соусом.

Это блюдо удобно собирать из того, что есть на кухне: запечённые овощи, банка нута и соус. В российских регионах зимой цукини берут тепличный, а летом — с огорода, вкус будет разным. Ошибка — щедро лить тахини, соус должен лишь слегка связать начинку, иначе пита размокнет.

На порцию (244 г)

Белки12,7 г · 13% ккал

Жиры12,9 г · 31% ккал

Углеводы52,4 г · 56% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 156 ккал · Б 5,2 · Ж 5,3 · У 21,5 г

BКлетчатка 7,2 г · Сахар 4,7 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Пита240 г4 шт
Нут консервированный240 г1 банка
Цукини200 г1 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Лук красный60 г½ шт
Тахини40 г2 ст. л.
Сок лимона20 г1 ст. л.
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Паприка молотая2 г½ ч. л.
Соль5 г1 ч. л.

4 порции — 1520 ккал · порция 380 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Цукини, перец и лук нарежьте полосками и обжарьте на гриль-сковороде с маслом 8–10 минут.
Шаг 2. Нут прогрейте на сковороде с паприкой и солью 3 минуты.
Шаг 3. Разведите тахини лимонным соком и 3 ст. л. воды до соуса.
Шаг 4. Подогрейте питы, разрежьте и наполните нутом, овощами, полейте соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пита с нутом и печёными овощами»?

В одной порции (около 244 г) — 380 ккал: белки 12,7 г, жиры 12,9 г, углеводы 52,4 г. В 100 г готового блюда — 156 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 380 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →