Пирожки с рисом и грибами постные

Name: Пирожки с рисом и грибами постные
Total time: 2 h
Yield: 8 порций
Ingredients: 500 г Мука пшеничная; 300 г Вода; 7 г Дрожжи сухие; 15 г Сахар; 70 г Масло подсолнечное рафинированное; 150 г Рис белый; 350 г Шампиньоны; 150 г Лук репчатый; 10 г Соль

⏱ 120 минСредне8 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без лактозы

Дрожжевые пирожки с начинкой из риса, жареных грибов и лука.

Начинка из риса с жареными шампиньонами и луком — доступный вариант постных пирожков для домашнего чаепития. Рис лучше слегка недоварить, иначе он разварится и начинка станет клейкой. Если пирожки остыли, их разогревают в духовке или на сухой сковороде, а не в микроволновке, чтобы тесто не стало жёстким.

На порцию (194 г)

ккал: 382
белки: 10г
жиры: 10г
углеводы: 63г

На 100 г: 197 ккал · Б 5,3 · Ж 5,2 · У 32,4 г

CКлетчатка 3,1 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная500 г3 стакана
Вода300 г300 мл
Дрожжи сухие7 г1 пакетик
Сахар15 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное70 г4,5 ст. л.
Рис белый150 г¾ стакана
Шампиньоны350 г350 г
Лук репчатый150 г1 шт
Соль10 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто из муки, тёплой воды, дрожжей, сахара, соли и 3 ст. л. масла, оставьте на 1 час.
Шаг 2. Рис отварите 15 минут. Грибы с луком обжарьте на оставшемся масле 10 минут, смешайте с рисом и посолите.
Шаг 3. Сформируйте 16 пирожков, дайте подойти 20 минут.
Шаг 4. Выпекайте 25 минут при 190 °C.