Пирожки с маком

Name: Пирожки с маком
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 450 г Мука пшеничная; 250 г Молоко 2.5%; 7 г Дрожжи сухие; 60 г Сахар; 110 г Яйцо куриное; 50 г Масло сливочное 82.5%; 5 г Соль; 180 г Мак пищевой; 60 г Мёд

⏱ 150 минСредне8 порцийДесерт Вегетарианское

Сдобные печёные пирожки с медовым маком — нарядные и ароматные.

Сдобные пирожки с маком пекут к чаю или на праздничный стол. Мак нужно распарить и растереть, иначе начинка будет сухой и рассыпчатой. Готовые пирожки хранят под полотенцем, а перед подачей можно слегка прогреть в духовке.

На порцию (147 г)

ккал: 448
белки: 13г
жиры: 18г
углеводы: 57г

На 100 г: 306 ккал · Б 8,8 · Ж 12,1 · У 38,9 г

CКлетчатка 6,3 г · Сахар 15,9 г · Соль 0,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная450 г3,0 стакана
Молоко 2.5%250 г250 мл
Дрожжи сухие7 г2 ч. л.
Сахар60 г1 ст. л. + 2 ст. л.
Яйцо куриное110 г1 шт + 1 шт для смазки
Масло сливочное 82.5%50 г50 г
Соль5 г1 ч. л.
Мак пищевой180 г1 стакан
Мёд60 г2 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто: в тёплом молоке растворите дрожжи и сахар, добавьте яйцо, растопленное масло, соль и муку, месите 7–8 минут до мягкости и оставьте в тепле на 1 час.
Шаг 2. Мак залейте кипятком на 30 минут, слейте воду и перетрите блендером с сахаром и мёдом.
Шаг 3. Сформуйте 16 пирожков и дайте подойти 20 минут.
Шаг 4. Смажьте яйцом и выпекайте 20 минут при 190 °C.

Все перекусы →

Пирожки с маком

На порцию (147 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы