Пирожки с фасолью постные

Name: Пирожки с фасолью постные
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 500 г Мука пшеничная; 300 г Вода; 7 г Дрожжи сухие; 10 г Сахар; 70 г Масло подсолнечное рафинированное; 480 г Фасоль красная консервированная; 200 г Лук репчатый; 1 г Перец чёрный молотый; 10 г Соль

⏱ 110 минСредне8 порцийДля заготовок Бюджетно Вегетарианское Веганское Без лактозы

Пирожки с пюре из красной фасоли и жареного лука — сытные, напоминают пирожки с мясом.

В России такие пирожки делают на даче или дома, когда хочется сытной выпечки без мяса. Фасоль можно взять отварную, но консервированная экономит время. Жарить на разогретом масле, чтобы тесто не впитало лишний жир, и переворачивать только когда низ зарумянится.

На порцию (197 г)

ккал: 363
белки: 11г
жиры: 10г
углеводы: 57г

На 100 г: 184 ккал · Б 5,6 · Ж 5 · У 28,7 г

CКлетчатка 5,8 г · Сахар 3,4 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная500 г3 стакана
Вода300 г300 мл
Дрожжи сухие7 г1 пакетик
Сахар10 г2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное70 г4,5 ст. л.
Фасоль красная консервированная480 г2 банки
Лук репчатый200 г2 шт
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Соль10 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Замесите дрожжевое тесто из муки, тёплой воды, дрожжей, сахара, соли и 3 ст. л. масла, оставьте на 1 час.
Шаг 2. Лук обжарьте на оставшемся масле 10 минут, смешайте с размятой фасолью, поперчите.
Шаг 3. Сформируйте 16 пирожков, дайте подойти 20 минут.
Шаг 4. Выпекайте 25 минут при 190 °C, смажьте горячие пирожки каплей масла.