Пирог-крамбл с яблоками без сахара на финиках

Name: Пирог-крамбл с яблоками без сахара на финиках
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 700 г Яблоко; 120 г Финики; 100 г Овсяные хлопья; 50 г Мука миндальная; 50 г Масло сливочное 82.5%; 4 г Корица молотая; 15 г Сок лимона

⏱ 50 минЛегко6 порцийДесерт Вегетарианское

Сочные яблоки с корицей под хрустящей ореховой крошкой из овсянки и фиников — проще пирога не бывает.

В России крамбл без сахара часто готовят на даче, когда яблок много. Сладкие сорта вроде мельбы не требуют добавления сахара, а финики дают карамельный вкус. Ошибка — класть слишком много масла в крошку: она превращается в плотное тесто, а не хрустит.

На порцию (173 г)

ккал: 288
белки: 5г
жиры: 12г
углеводы: 40г

На 100 г: 166 ккал · Б 2,7 · Ж 7,2 · У 23,4 г

AКлетчатка 7,3 г · Сахар 25,4 г · Соль 0 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Яблоко700 г5 шт
Финики120 г10 шт
Овсяные хлопья100 г1 стакан
Мука миндальная50 г½ стакана
Масло сливочное 82.5%50 г50 г
Корица молотая4 г1 ч. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Яблоки нарежьте кубиком, смешайте с лимонным соком, корицей и половиной рубленых фиников, выложите в форму.
Шаг 2. Оставшиеся финики порубите очень мелко.
Шаг 3. Хлопья, миндальную муку, финики и холодное масло перетрите руками в крупную крошку.
Шаг 4. Посыпьте яблоки крошкой.
Шаг 5. Запекайте 30–35 минут при 190 °C до золотистой крошки и пузырящегося сока.