Печенье «Сникердудл» с корицей

⏱ 40 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Американское мягкое печенье в сахаре с корицей, слегка трескающееся сверху.

Американская классика: мягкое печенье с трещинками сверху, внутри — чуть влажное. Секрет в том, чтобы не перепечь — достаточно 10–12 минут при 180 градусах, дальше оно доходит на противне. Сахар с корицей для обкатки лучше готовить заранее, иначе шарики подтают, пока смешивается смесь.

На порцию (65 г)

Белки3,7 г · 5% ккал

Жиры12,4 г · 41% ккал

Углеводы36,1 г · 53% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 416 ккал · Б 5,7 · Ж 19 · У 55,5 г

EКлетчатка 1,2 г · Сахар 16,4 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная220 г1,5 стакана
Масло сливочное 82.5%110 г110 г
Сахар130 г6,5 ст. л.
Яйцо куриное50 г1 шт
Разрыхлитель5 г1 ч. л.
Корица молотая5 г1,5 ч. л.
Соль1 гщепотка

8 порций — 2168 ккал · порция 271 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте масло со 100 г сахара, добавьте яйцо.
Шаг 2. Вмешайте муку, разрыхлитель и соль, охладите 15 минут.
Шаг 3. Смешайте оставшийся сахар с корицей.
Шаг 4. Скатайте шарики по 30 г, обваляйте в сахаре с корицей.
Шаг 5. Выпекайте 10 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Печенье «Сникердудл» с корицей»?

В одной порции (около 65 г) — 271 ккал: белки 3,7 г, жиры 12,4 г, углеводы 36,1 г. В 100 г готового блюда — 416 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 271 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →