Печенье «Ракушки» с творогом

Печенье «Ракушки» с творогом

⏱ 50 минЛегко8 порцийДесертВегетарианское

Мягкие творожные ракушки с сахарной корочкой внутри складок — родственник «гусиных лапок».

Творожное печенье «ракушки» знакомо многим как «гусиные лапки», только форму сворачивают иначе. В России творог часто заменяют творожной массой, но тогда сахара кладут меньше. Тесто должно полежать в холодильнике, иначе оно рвётся при складывании.

На порцию (86 г)

ккал
285
белки
9г
жиры
14г
углеводы
32г

На 100 г: 333 ккал · Б 9,9 · Ж 16,2 · У 36,9 г

DКлетчатка 0,8 г · Сахар 12 г · Соль 0,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте творог с мягким маргарином, добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто.

  2. Шаг 2. Раскатайте 4 мм и вырежьте кружки.

  3. Шаг 3. Обмакните в сахар, сложите пополам, снова в сахар и ещё раз пополам.

  4. Шаг 4. Надавите ножом сверху бороздки веером, как на ракушке, смажьте желтком.

  5. Шаг 5. Выпекайте 20 минут при 190 °C.

Все перекусы →
Печенье «Ракушки» с творогом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok