Печенье на рисовой муке

Печенье на рисовой муке

⏱ 35 минЛегко6 порцийДесертВегетарианскоеБез глютена

Нежное безглютеновое печенье, которое хрустит снаружи и почти тает внутри, — рисовая мука даёт лёгкость.

Печенье на рисовой муке хрустит за счёт сахарной пудры и крахмала, а сливочное масло даёт нежность. В России рисовую муку легко найти в обычном магазине, но она суше пшеничной, поэтому тесто собирают в комок руками, а не вымешивают ложкой. Готовое печенье хранят в жестяной коробке, иначе оно отсыреет и потеряет хруст.

На порцию (74 г)

320

Белки3,2 г · 4% ккал

Жиры15,2 г · 43% ккал

Углеводы41,6 г · 53% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 434 ккал · Б 4,3 · Ж 20,6 · У 56,4 г

EКлетчатка 0,8 г · Сахар 11,6 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1920 ккал · порция 320 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Взбейте масло с пудрой и ванилью, добавьте яйцо.

  2. Шаг 2. Вмешайте рисовую муку с крахмалом.

  3. Шаг 3. Скатайте шарики и придавите вилкой.

  4. Шаг 4. Выпекайте 15 минут при 170 °C, не дожидаясь сильного румянца.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Печенье на рисовой муке»?

В одной порции (около 74 г) — 320 ккал: белки 3,2 г, жиры 15,2 г, углеводы 41,6 г. В 100 г готового блюда — 434 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 320 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →