Паста с томатами и моцареллой

Паста с томатами и моцареллой

⏱ 25 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианское

Тёплая паста по мотивам капрезе: свежие помидоры, тающая моцарелла и базилик.

В России это блюдо часто варят на даче из спелых помидоров и свежего базилика с грядки. Моцареллу берут в шариках или заменяют сулугуни, если хочется более солёного вкуса. Пасту не промывают, а смешивают с соусом на сковороде, чтобы она впитала сок томатов.

На порцию (226 г)

ккал
466
белки
17г
жиры
16г
углеводы
62г

На 100 г: 206 ккал · Б 7,7 · Ж 7 · У 27,6 г

CКлетчатка 3,9 г · Сахар 5,1 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Варите пасту в подсоленной воде на 1 минуту меньше времени на упаковке, 8–10 минут; отлейте стакан воды от варки.

  2. Шаг 2. Нарежьте помидоры кубиками, моцареллу — небольшими кусочками.

  3. Шаг 3. Прогрейте чеснок в масле 1 минуту, добавьте помидоры, посолите и готовьте 4–5 минут, пока не станут мягкими.

  4. Шаг 4. Смешайте горячую пасту с томатами, снимите с огня и добавьте моцареллу и базилик — сыр слегка расплавится.

  5. Шаг 5. Поперчите и подавайте сразу.

Все обеды →
Паста с томатами и моцареллой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok