Паста с песто из рукколы и грецких орехов

Паста с песто из рукколы и грецких орехов

⏱ 20 минЛегко3 порцииВегетарианское

Паста с острым песто из рукколы, грецких орехов и пармезана.

Песто из рукколы получается ярче классического базиликового, с горчинкой и ореховой ноткой. В российских условиях рукколу берут в супермаркете или выращивают на подоконнике. Пасту заправляют соусом сразу после варки, разбавляя ложкой воды от варки для лучшего смешивания.

На порцию (188 г)

672

Белки19,8 г · 12% ккал

Жиры32,7 г · 44% ккал

Углеводы74,5 г · 44% ккал

34% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 358 ккал · Б 10,5 · Ж 17,4 · У 39,7 г

DКлетчатка 4,9 г · Сахар 4 г · Соль 2,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 2016 ккал · порция 672 ккал — 34% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Подсушите орехи на сковороде 3 минуты.

  2. Шаг 2. Пробейте рукколу, орехи, пармезан, чеснок, лимонный сок и масло в песто.

  3. Шаг 3. Сварите пасту, сохраните немного воды.

  4. Шаг 4. Перемешайте пасту с песто, добавляя воду для кремовости.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паста с песто из рукколы и грецких орехов»?

В одной порции (около 188 г) — 672 ккал: белки 19,8 г, жиры 32,7 г, углеводы 74,5 г. В 100 г готового блюда — 358 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (672 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Паста с песто из рукколы и грецких орехов: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok