Паста с баклажанами норма

Паста с баклажанами норма

⏱ 45 минСредне4 порцииВегетарианское

Сицилийская паста алла норма: жареные баклажаны, томатный соус, базилик и солёный сыр сверху.

В России паста с баклажанами норма часто готовится с баклажанами, запечёнными в духовке, чтобы меньше масла. Томаты в собственном соку берут густые, а брынзу заменяют фетой или сулугуни. Ошибка — не солить воду для макарон: соус потом кажется недосоленным, хотя сыр солёный.

На порцию (340 г)

487

Белки14,7 г · 12% ккал

Жиры17 г · 32% ккал

Углеводы67,6 г · 56% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 143 ккал · Б 4,3 · Ж 5 · У 19,9 г

BКлетчатка 7,4 г · Сахар 9,1 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1948 ккал · порция 487 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте баклажаны кубиками 2 см, посолите и оставьте на 15 минут, затем отожмите и обсушите.

  2. Шаг 2. Обжарьте баклажаны на большей части масла партиями 8–10 минут до мягкости и румянца.

  3. Шаг 3. На оставшемся масле прогрейте чеснок, добавьте томаты и томите 10 минут, затем верните баклажаны.

  4. Шаг 4. Варите пасту в подсоленной воде на 1 минуту меньше времени на упаковке, 8–10 минут; отлейте стакан воды от варки.

  5. Шаг 5. Смешайте пасту с соусом и базиликом, сверху натрите брынзу.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паста с баклажанами норма»?

В одной порции (около 340 г) — 487 ккал: белки 14,7 г, жиры 17 г, углеводы 67,6 г. В 100 г готового блюда — 143 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 487 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Паста с баклажанами норма: рецепт с фото и калорийность