Панини с моцареллой и томатами на завтрак

Name: Панини с моцареллой и томатами на завтрак
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 200 г Чиабатта; 125 г Моцарелла; 150 г Помидоры; 30 г Соус песто; 5 г Базилик; 10 г Масло оливковое

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское

Чиабатта с моцареллой, томатами и песто, прижатая в гриле до полосок и тянущегося сыра.

Панини с моцареллой и томатами в России удобно готовить на завтрак, особенно летом, когда помидоры с огорода сладкие и сочные. Песто можно заменить рубленым базиликом с оливковым маслом. Ошибка — перегружать начинку: если томатов слишком много, хлеб размокнет и панини не получится хрустящим.

На порцию (260 г)

ккал: 577
белки: 24г
жиры: 29г
углеводы: 55г

На 100 г: 222 ккал · Б 9,4 · Ж 11,3 · У 21,2 г

CКлетчатка 3,7 г · Сахар 5 г · Соль 2,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Чиабатта200 г1 шт
Моцарелла125 г1 шарик
Помидоры150 г1 крупный
Соус песто30 г2 ст. л.
Базилик5 гнесколько листиков
Масло оливковое10 г2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте электрогриль или сковороду-гриль.
Шаг 2. Разрежьте чиабатту на 2 части, затем каждую вдоль. Смажьте внутреннюю сторону песто.
Шаг 3. Выложите ломтики моцареллы и помидора, листья базилика, накройте.
Шаг 4. Смажьте верх и низ маслом и жарьте в прессе гриля 4–5 минут (на сковороде — по 3 минуты с каждой стороны под гнётом), пока сыр не расплавится.