Овсянка с курагой и миндалём

Name: Овсянка с курагой и миндалём
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 90 г Овсяные хлопья; 400 г Молоко 2.5%; 50 г Курага; 30 г Миндаль; 10 г Сахар; 10 г Масло сливочное 82.5%; 1 г Соль

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское

Сливочная овсянка на молоке с распаренной курагой и поджаренным миндалём — сытный завтрак с приятным хрустом.

В России такую кашу готовят на завтрак, особенно в холодное время года. Курагу нарезают и добавляют в конце варки, а миндаль рубят и слегка обжаривают для хруста. Если молоко жирное, каша получается особенно сливочной.

На порцию (296 г)

ккал: 467
белки: 15г
жиры: 20г
углеводы: 57г

На 100 г: 158 ккал · Б 5,1 · Ж 6,6 · У 19,4 г

CКлетчатка 8,2 г · Сахар 28,8 г · Соль 0,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Овсяные хлопья90 г1 стакан
Молоко 2.5%400 г1,5 стакана
Курага50 г6–7 шт
Миндаль30 ггорсть
Сахар10 г2 ч. л.
Масло сливочное 82.5%10 г1 ч. л.
Соль1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Курагу залейте кипятком на 5 минут, затем обсушите и нарежьте полосками.
Шаг 2. Миндаль подсушите на сухой сковороде 3–4 минуты до аромата и крупно порубите.
Шаг 3. Молоко доведите до кипения, всыпьте хлопья, соль и сахар, варите 5–6 минут на слабом огне, помешивая.
Шаг 4. Вмешайте половину кураги и масло, снимите с огня и дайте постоять 2 минуты.
Шаг 5. Подавайте, посыпав оставшейся курагой и миндалём.