Омлет в лаваше с сыром

Name: Омлет в лаваше с сыром
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 100 г Лаваш тонкий; 165 г Яйцо куриное; 40 г Молоко 2.5%; 60 г Сыр твёрдый; 100 г Помидоры; 5 г Укроп; 5 г Масло подсолнечное рафинированное; 1 г Соль

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское

Лаваш обжаривается прямо в омлете, затем сворачивается с сыром и зеленью — хрустящий конверт за 10 минут.

Омлет в лаваше — это завтрак на скорую руку, когда нужно накормить семью до школы и работы. В России вместо твёрдого сыра часто берут сулугуни или адыгейский, они дают тянущуюся начинку. Зелень добавляют уже в готовый конверт, чтобы укроп не потерял аромат при нагреве.

На порцию (238 г)

ккал: 420
белки: 23г
жиры: 22г
углеводы: 32г

На 100 г: 176 ккал · Б 9,8 · Ж 9,3 · У 13,2 г

CКлетчатка 1,9 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Лаваш тонкий100 г1 большой лист
Яйцо куриное165 г3 шт
Молоко 2.5%40 г2 ст. л.
Сыр твёрдый60 ггорсть тёртого
Помидоры100 г1 шт
Укроп5 гнесколько веточек
Масло подсолнечное рафинированное5 г1 ч. л.
Соль1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с молоком и солью. Вырежьте из лаваша 2 круга по размеру сковороды.
Шаг 2. Смажьте сковороду маслом, влейте половину яиц и сразу накройте кругом лаваша, прижмите.
Шаг 3. Через 1,5 минуты переверните, посыпьте половиной сыра, укропа и кружками помидора.
Шаг 4. Сверните пополам или рулетом, прижмите лопаткой и подержите 1 минуту. Повторите со второй порцией.