Оливье с ветчиной

Name: Оливье с ветчиной
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 300 г Ветчина; 400 г Картофель; 150 г Морковь; 220 г Яйцо куриное; 200 г Огурцы солёные; 200 г Горошек зелёный консервированный; 15 г Укроп; 170 г Майонез

⏱ 50 минЛегко6 порцийБез глютена Без лактозы

Оливье с ветчиной — более ароматный вариант классики, готовится так же быстро.

В России оливье с ветчиной делают, когда хочется более ароматный и простой вариант, чем с курицей или говядиной. Ветчину можно заменить варёной колбасой, но тогда вкус будет мягче. Заправляют перед самой подачей, а остатки хранят в холодильнике не больше суток.

На порцию (276 г)

ккал: 393
белки: 16г
жиры: 29г
углеводы: 18г

На 100 г: 143 ккал · Б 5,7 · Ж 10,4 · У 6,4 г

CКлетчатка 3,7 г · Сахар 4 г · Соль 3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Ветчина300 г300 г
Картофель400 г4 шт
Морковь150 г2 шт
Яйцо куриное220 г4 шт
Огурцы солёные200 г3 шт
Горошек зелёный консервированный200 г1 банка
Укроп15 гпучок
Майонез170 г7 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Отварите картофель и морковь в мундире 25 минут, яйца — вкрутую 10 минут. Остудите и очистите.
Шаг 2. Нарежьте ветчину, овощи, яйца и огурцы кубиком.
Шаг 3. Порубите укроп, слейте жидкость с горошка.
Шаг 4. Соедините всё и заправьте майонезом.