Оливье классический с варёной колбасой

Оливье классический с варёной колбасой

⏱ 50 минЛегко6 порцийБюджетноБез глютена

Тот самый новогодний оливье с докторской колбасой, горошком и солёными огурцами.

Классический оливье в России готовят с варёной колбасой, солёными огурцами и консервированным горошком. Ошибка — резать ингредиенты слишком крупно или заправлять салат заранее: он быстро становится водянистым. Лучше смешивать перед подачей, а хранить в холодильнике не больше суток; на завтрак оливье едят редко, это блюдо для застолья.

На порцию (284 г)

ккал
455
белки
14г
жиры
36г
углеводы
18г

На 100 г: 160 ккал · Б 5 · Ж 12,6 · У 6,4 г

CКлетчатка 3,8 г · Сахар 4,4 г · Соль 3,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите картофель и морковь в мундире 25 минут, яйца — вкрутую 10 минут. Остудите и очистите.

  2. Шаг 2. Нарежьте картофель, морковь, яйца, колбасу и огурцы одинаковым кубиком 0,7 см.

  3. Шаг 3. Мелко нарежьте лук, слейте жидкость с горошка.

  4. Шаг 4. Соедините всё в большой миске.

  5. Шаг 5. Заправьте майонезом и посолите перед подачей.

Все обеды →
Оливье классический с варёной колбасой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok