Мусс из чернослива с орехами

⏱ 60 минЛегко4 порцииДесерт Вегетарианское Без глютена

Мусс из чернослива со сметаной и грецкими орехами — вкус торта «Чернослив в шоколаде».

Мусс делают из размягчённого чернослива, сметаны и грецких орехов, взбивая до кремовой текстуры. Горький шоколад натирают сверху или вмешивают в массу для более тёмного вкуса. Хранят в холодильнике до двух дней, перед подачей украшают орехом.

На порцию (113 г)

Белки4,5 г · 5% ккал

Жиры20,4 г · 55% ккал

Углеводы33,1 г · 40% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 296 ккал · Б 4 · Ж 18,2 · У 29,4 г

DКлетчатка 4 г · Сахар 24,7 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Чернослив150 г1 стакан
Сметана 20%200 г1 стакан
Сахарная пудра30 г2 ст. л.
Грецкие орехи50 ггорсть
Шоколад горький 70%20 гдля посыпки

4 порции — 1332 ккал · порция 333 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Залейте чернослив кипятком на 15 минут, обсушите.
Шаг 2. Пюрируйте чернослив со сметаной и пудрой до гладкости.
Шаг 3. Вмешайте рубленые орехи.
Шаг 4. Разложите по креманкам, посыпьте тёртым шоколадом и охладите 30 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мусс из чернослива с орехами»?

В одной порции (около 113 г) — 333 ккал: белки 4,5 г, жиры 20,4 г, углеводы 33,1 г. В 100 г готового блюда — 296 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 333 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →