Мороженое из персиков

⏱ 300 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское Без глютена

Персиковое мороженое — летнее, нежное, на спелых персиках со сливками.

В России персиковое мороженое готовят из спелых персиков, сливок и сгущённого молока. Летом можно взять абрикосы или нектарины. Массу замораживают, периодически перемешивая, чтобы не было кристаллов льда.

На порцию (120 г)

Белки2,7 г · 5% ккал

Жиры14,2 г · 62% ккал

Углеводы16,8 г · 33% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 171 ккал · Б 2,3 · Ж 11,8 · У 14 г

DКлетчатка 0,9 г · Сахар 16,6 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Персик500 г4 спелых
Сливки 33%300 г1,2 стакана
Сгущённое молоко с сахаром150 г1/2 банки
Сок лимона10 г2 ч. л.

8 порций — 1640 ккал · порция 205 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Очистите персики, удалите косточки и пюрируйте с лимонным соком.
Шаг 2. Смешайте пюре со сгущёнкой.
Шаг 3. Вмешайте взбитые до мягких пиков сливки.
Шаг 4. Заморозьте 5 часов, перемешивая в первые 2 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мороженое из персиков»?

В одной порции (около 120 г) — 205 ккал: белки 2,7 г, жиры 14,2 г, углеводы 16,8 г. В 100 г готового блюда — 171 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 300 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 205 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →