Мороженое из малины

⏱ 300 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское Без глютена

Малиновое мороженое с ярким вкусом ягод, протёртых без косточек.

Малина для мороженого подойдёт как садовая, так и с дачного участка — главное, чтобы ягода была спелой и без плесени. Если сливок 33% нет, берут 20% и добавляют меньше сгущёнки, иначе масса не застынет. Готовое мороженое хранят в морозилке до недели, перед подачей дают постоять пять минут при комнатной температуре.

На порцию (117 г)

Белки3 г · 5% ккал

Жиры16,6 г · 64% ккал

Углеводы18,1 г · 31% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 202 ккал · Б 2,6 · Ж 14,2 · У 15,5 г

DКлетчатка 3,3 г · Сахар 16 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Малина400 г2,5 стакана
Сливки 33%350 г1,5 стакана
Сгущённое молоко с сахаром180 г2/3 банки
Сок лимона5 г1 ч. л.

8 порций — 1888 ккал · порция 236 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Протрите малину через сито, отделив косточки.
Шаг 2. Смешайте пюре со сгущёнкой и лимонным соком.
Шаг 3. Вмешайте взбитые сливки.
Шаг 4. Заморозьте 5 часов.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мороженое из малины»?

В одной порции (около 117 г) — 236 ккал: белки 3 г, жиры 16,6 г, углеводы 18,1 г. В 100 г готового блюда — 202 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 300 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 236 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →