Манник с яблоками

Name: Манник с яблоками
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 200 г Манная крупа; 250 г Кефир 2.5%; 150 г Сахар; 110 г Яйцо куриное; 400 г Яблоко; 50 г Масло сливочное 82.5%; 8 г Разрыхлитель; 3 г Корица молотая

⏱ 90 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Манник с яблоками: сочные дольки под пышной манной основой с корицей.

Манник с яблоками в России пекут в сезон антоновки, добавляя в тесто корицу и немного лимонной цедры. Если яблоки кислые, их посыпают сахаром и оставляют на полчаса, чтобы дали сок. Частая ошибка — не дать манке набухнуть: тогда крупа чувствуется в готовом пироге.

На порцию (146 г)

ккал: 269
белки: 5г
жиры: 8г
углеводы: 45г

На 100 г: 184 ккал · Б 3,7 · Ж 5,4 · У 30,8 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 25,4 г · Соль 0,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Манная крупа200 г1 стакан
Кефир 2.5%250 г1 стакан
Сахар150 г3/4 стакана
Яйцо куриное110 г2 шт
Яблоко400 г3 шт
Масло сливочное 82.5%50 г1/4 пачки
Разрыхлитель8 г1,5 ч. л.
Корица молотая3 г1/2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Залейте манку кефиром на 40 минут.
Шаг 2. Разогрейте духовку до 180 °C. Нарежьте яблоки тонкими дольками.
Шаг 3. Взбейте яйца с сахаром, добавьте манку, масло и разрыхлитель.
Шаг 4. Выложите на дно формы половину яблок с корицей, залейте тестом, сверху уложите остальные дольки.
Шаг 5. Выпекайте 40–45 минут, остудите в форме.

Все перекусы →

Манник с яблоками

На порцию (146 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы